Кукурузные каши готовят почти во всем мире. И не удивительно, кукурузу легко выращивать, легко за ней ухаживать и получается, что почти каждый может позволить ее себе купить или вырастить кукурузу, а потом сварить из нее кашу. А так как все национальные блюда - это блюда бедняков, то и на Украине есть кукурузная каша. Честно говоря, сегодня все эти каши бедняков, особенно из некоторых стран, совсем не кажутся уж такими и дешевыми... Но что поделаешь?! Времена меняются и возможности бедняков тоже :)
И так, украинская гуцульская кукурузная каша - Банош. Варится на сметане, дополняется шкварками и брынзой. А если, вдруг, вам посчастливится побывать в Украинских Карпатах и купить у гуцулов овечьего домашнего сыра и вурду - кажется, что нет вкуснее еды в мире! И к тому же еще и такой родной))
