Alubias al vino tinto или Фасоль в красном вине

Ингридиенты:

Para 4 personas:

• 200гр. фасоли
• 1 Луковица
• 2 гвоздики (Эта специя очень ароматная).
• 200гр. свареного мяса
• 20гр. сливочного масла
• 15гр. муки
• 1стакан красного вина
• 1 стакан воды
• соль

Сheese & bacon quiche

Киш с сыром и беконом

Ингридиенты:

Для теста

1. 225 г. муки
2. 100г. сливочного масла
3. щепотка кайенского перца

Для начинки

1. 1 ст.л. оливкового масла
2. 1 большая луковица
3. 200 г. копченого бекона
4. 2 яйца
5. 300 мл. жирных сливок (или сметаны, разведенной молоком)
6. 4 ст.л. муки
7. 85 г. полутвердого сыра

Свинина с петрушкой и лимоном

Ингредиенты:

1. свинина (филе) - 500г
2. петрушка - 1 пучок
3. кедровые орешки - 25г
4. тертая цедра - 1/2 лимона
5. сок - 1 лимона
6. мед - 1 ст.л.

Scotch eggs

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:

1. 5 яиц
2. 300 гр. свиного фарша
3. 1 чайная ложка черного перца, измельченного
4. 25г смешанных шалфея, яблока и измельченного лука
5. 1 чайная ложка шалфея
6. 1 чайная ложка тимьяна
7. 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки
8. 100г муки
9. 100г панировочных сухарей
10. подсолнечное масло для жарки

Pumpkin pie with chicken.

Кабачковый пирог с курицей.

Ингредиенты: 

1. 2 молодых кабачка, 
2. 400г муки, 
3. 1ст.л. разрыхлителя, 
4. 1ст.л. сахара, 
5. ½ч.л. соли, 
6. 1 стакан тертого сыра, 
7. 1 куриное филе, 
8. 100г сливочного масла, 
9. 2 яйца, 200мл молока, 
10. чабрец, веточки петрушки.

Cranberry cocktail

Клюквенный коктейль

Летом всегда хочется выпить что-то прохладительное, но в то же время и вкусное. Это как раз такой вариант - быстро, вкусно и очень по-летнему.

Ингридиенты:

1. клювка свежая - 150 гр.
2. мед - 1-2 ч.л.
3. вода минеральная - 50 мл.
4. лед при желании
   

Фаршированные яблоки

Ингридиенты:

1. фарш свинной не жирный - 300 гр.
2. лук - 1 шт
3. болгарский перец - 1 шт.
4. яблоко - 3 шт.
5. масло растительное

Приправы по вкусу:

1. соль
2. перец
3. мята сушеная
4. орегано
5. корица - 1/2 чайной ложки

Сельдерей с курицей

Ингридиенты:

1. корень сельдерея - 1
2. морковь - 2 шт.
3. куринные грудки - 2 шт.
4. бекон - 100 гр.
5. сыр полутвердый - 100 гр.
6. сметана - 50 гр.

Приправы по вкусу:

1. розовый перец
2. душистый перец
3. красный перец (я положила сушеный, он достаточно ароматный и не такой острый)
4. майоран
5. мята
6. соль

Салат с авокадо

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат.

Ингридиенты на 2 порции:

1. Авокадо
2. Томат
3. Огурец
4. Сыр мацарела или адегейский 100 гр.
5. Петрушка (можно любую зелень, которую любите)
6. Растительное масло (оливковое, грецких орехов)
7. Шампиньоны- 100 гр.
8. Соль, перец по вкусу
9. Уксус яблочный 1 ч.л.

Pasta coi fagiolini

Паста с зеленой фасолью

Ингридиенты:

1. Зеленая фасоль 400 гр
2. Перец
3. Соль
4. Помидоры – 500 гр
5. Лук шалот – 1 шт.
6. Оливковое масло
7. Паста (как приготовить свежую пасту см. здесь)

Crema di pollo

Куринный крем суп.

Ингридиенты:

1. куриная грудинка - 300 гр.
2. морковь - 1 шт.
3. лук - 1 шт.
4. лавр - 2 шт.
5. тимьян - 1 веточка
6. розмарин - 1 веточка
7. гвоздика - 3-4 шт.
8. черный перец горошком - 3-4 шт.
9. сливки - 50 гр.
10. мускатный орех
11. соль
12. хлебные крошки
13. вода - 400 мл.

Яблочный смузи с йогуртом

Ингридиенты:

1. Яблоки - 150 г
2. Йогурт натуральный - 200 г
3. Мед - 1-1,5 ч. ложки
4. Корица - 0,25-0,5 ч. ложки  

Смузи "На завтрак"

Ингридиенты:

1. Молоко - 1 стакан
2. Банан - 1 шт.
3. Овсяные хлопья - 2 ст. л.
4. Мед - 1 ст. л.

Банановый коктейль

Вкусный, освежающий и вполне питательный коктейль.
Ингридиенты (в расчете на 1 коктейль):
1. Молоко - 150 гр.
2. Мороженое пломбир - 50 гр.
3. Банан - 0,5 шт.

Тыквенный суп с сельдереем

Ингридиенты:

репчатый лук - 1 шт.
Красный перец чили - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Не очищенные апельсины - 2 шт.
Корень имбиря - 6 см.
Тыква - 1 кг.
Овощной бульон или вода - 1,2 л.
Чеснок - 1 зубчик
Корень сельдерея - 1/4 шт.

По вкусу:
Тыквенные семечки,
Укроп,
Свежемолотый черный перец,
Морская соль.