Ингридиенты:
Para 4 personas:
- 200гр. фасоли
- 1 Луковица
- 2 гвоздики (Эта специя очень ароматная).
- 200гр. свареного мяса
- 20гр. сливочного масла
- 15гр. муки
- 1стакан красного вина
- 1 стакан воды
- соль
Приготовление:
- Фасоль замачиваем в воде накануне.
- Шинкуем лук и нарезаем мясо кусочками.
- Растапливаем масло на сковороде и добавляем туда муку, как на соус Бешамель.
- В эту массу добавляем мясо, 1 стакан вина и 1 стакан воды
- Добавляем лук, гвоздику и немного мускатного ореха и готовим около получаса.
- Когда соус будет уже достаточно густой, добавляем фасоль вместе с водой в которой она замачивалась и готовим еще 2 часа.
0 коммент.:
Отправить комментарий