Ингридиенты
- 250 гр муки
- 125 гр сливочного масла
- 50 мл холодной воды
- 1 яичный желток (20 г)
- 1 ч.л. соли
Приготовление
- Смешайте муку, соль и масло, порезанное на кусочки, в миске. Кончиками пальцев разотрите масло с мукой.
- Добавьте яичный желток и воду и соберите тесто в шар.
- на рабочей поверхности запястье руки замесите тесто. Тесто в итоге должно стать гладким.
- Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 2 часа.
Чтобы было более понятно вот видео
0 коммент.:
Отправить комментарий