Кукурузный хлеб с сыром и перцем чили

Ингридиенты:

1. сыр - 100 гр.
2. сливочное масло - 60 гр.
3. кукурузная мука - 1,5 стакана
4. обезжиренный кефир - 300 мл.
5. мука пшеничная - 1 стакан
6. яйцо - 1
7. пакетик разрыхлителя
8. сода - 1ч.л.
9. сахар - 2 ч.л.
10. соль - 1/2 ч.л.
11. перчик чили

Приготовление:

1. Предварительно разогреть духовку до 190-200 С
2. Растопить сливочное масло
3. соеденить кукурузную муку и пшеничную муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль, перемешать.
4. ввести яйцо, влить кефир и вымешать.
5. Влить растопленное масло и еще рах перемешать. Дать тесту немного отдохнуть.
6. Сыр натереть на крупной терке и 3/4 всего сыра добавить в тесто и перемешать.
7. Перчик чили мелко порезать и добавить в тесто, хорошо перемешать.
8. Небольшую форму для выпечки застелить бумагой, выложить туда тесто и ккуратно распределить ложкой. Тесто должно быть жидким.
9. Поставить в разогретую духовку.
10. Готовый хлеб вынуть из формы и прямо в бумаге переложить на решетку, присыпать осьавшимся сыром.