Творожные трубочки

Ингридиенты:

Тесто.

1. Мука - 170 гр.
2. масло сливочное - 60 г.
3. Сметана - 60 г.
4. Творог - 125 г.
5. Сахарная пудра - 2 ст.л.
6. Разрыхлитель - 1ч.л.
7. Соль

Крем:

1. Творог - 100 г.
2. Сахар - 35 г.
3. желток - 1
4. ваниль
5. вяленая вишня - 60г.

Приготовление:

1. Замочить вяленую вишню в роме (чтобы он чуть ее прикрыл)
2. Смешать все ингридиенты для теста и замесить.
3. Тесто будет мягким. Обернуть его пленкой и положить в холодильник.
4. Теперь готовим крем: творог растереть с сахаром, ванилью и желтком.
5. Достаем тесто, раскатываем в 3 мм. толщиной. Разрезаем на прямоугольники.
6. На каждый прямоугольник кладем две вишенки в углах одного края, между ними дорожкой прокладываем крем. На крем выкладываем еще несколько вишенок (все вишенки получаютя положеными с одного длинного края прямоугольника). И аккуратно сворачиваем трубочку.
7. Выкладываем трубочки на противень, застеленный пергаментом и выпекаем 30 мин при температуре 180 С.
8. Готовые трубочки немного остудить, разрезать попалам, присыпать сахарной пудрой и можно подавать.